SISTEM PENGELOLAAN AIR LIMBAH PABRIK TAHU DI SIDOREJO

RAHMA RISTA, Sistem Pengelolaan Air Limbah Pabrik Tahu Di Sidorejo.
(dibawah bimbingan bapak M.Syamsul Ma’arisef, MT dan bapak Raden Gunawan, MT)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sistem pengelolaan air limbah pabrik tahu di sidorejo, menilai efektifitasnya, serta mengidentifikasi dampaknya terhadap lingkungan sekitar.
Metode penelitian menggunakan pendekatan kualitataf deskriptif, yaitu suatu pendekatan yang bertujuan untuk mengambarkan secara langsung dan akurat mengenai kondisi, proses dan sistem pengelolaan limbah cair yang diterapkan oleh industri tahu di lokasi penelitian. Data yang dikumpulkan meliputi, observasi lapangan, studi literatur dan dokumentasi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pabrik tahu di lokasi penelitian belum memiliki sistem pengolahan limbah cair yang memadai. Seluruh limbah dibuang langsung ke saluran drainase tanpa proses penyaringan atau pengolahan, meskipun telah tersedia bak biofilter anaerob yang tidak difungsikan karena mengalami kerusakan. Hal ini menyebabkan pencemaran lingkungan berupa bau menyengat, penurunan kualitas air, serta potensi gangguan kesehatan masyarakat sekitar. Kondisi ini juga tidak sesuai dengan Peraturan Menteri Lingkungan Hidup Nomor 5 Tahun 2014 tentang baku mutu air limbah